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炒冰机的工作原理
我们都知道炒冰机有压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、过滤器组成，其特征是压缩机的一端与冷凝器进口端相连，另一端与蒸发器的出口端相接，蒸发器的进口端与毛细管出口端相连，过滤器的出口端与毛细管的进口端相接，蒸发器由盘管和食品级不锈钢锅组成，盘管是缠绕在锅的底部，在冷凝器的一侧装有强制冷凝器冷却的风机。
漫步夏日热闹的夜市，各种美食小吃玲琅满目，异彩纷呈，其中引人注目的是让人既饱口福，又祛暑热的冷食-炒冰炒酸奶。炒冰用的是特殊的炒冰锅，既急速冷冻锅。这种特殊的锅，可以在一分钟内可以把酸奶炒制成块状，故称炒酸奶
泰国炒冰淇淋卷 炒酸奶很*特，既有冰淇淋的清爽口感，又富含果酱或巧克力酱的*特香味，两种美味在口中融汇，细细体验绵长的口味和自然的香醇，美妙滋味难以形容，通过巧克力、草莓、摩卡、香橙、蓝莓等，有多少种果酱，就能搭配多少种不同口味的彩虹冰淇淋卷，能适合不同口味的顾客，口味多样，常吃常新！
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