海南炒酸奶机专卖-海南炒酸奶机专卖

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   海南炒酸奶机专卖-海南炒酸奶机专卖，炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝，固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶中加有果酱
、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。
   炒酸奶的制作方法主要分为以下几大类：
一、传统炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
二、新式炒酸奶：以**的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。
   营养成分
   炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。多吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体*力。
   生产制作
   1.将机器开关打开。
   2.将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。
   3.等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
   4.按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
   5.用铲子将冰酸奶切块，打散。
   6.盛入容器，淋上辅料，待食。
   7.将机器开关关上。
   食用指南
   炒酸奶即酸奶冰淇淋，由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。
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